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Curso de Cocina para Niños I

Objetivo General: Desarollar habilidades culinarias en los niños y niñas por medio de preparaciones prácticas y saludables.

Objetivos específicos: 

    •  Introducir a los participantes al mundo culinariorio
    • Fortalecer el desarrollo de habilidades motoras
    • Aplicar técnicas de cocina básica en la preparaciones a desarrollar
    •  Educar en la higiene y manipulación de los alimentos

Dirigido a: Niños y niñas entre los 7 y 10 años de edad  que esten empezando su proceso de educación o que ya estén cursando los tres primeros años de escolaridad.

Duración: 20 horas

Modalidad: Presencial 


Contenidos Temáticos

Semana 1

  • Galletería (Práctico)
  • Elaboración de galletas con distintos tipos de masa. Galletas de mantequilla, gelatina y hojaldre
  • Rollitos de tortilla (Práctico)
  • Elaboración de un plato donde se encuentre toda la carga nutricional requerida. Wrap con jamón, queso, guacamole y verduras
  • Brownie (Práctico)
  • Batidos pesados. Manejo del chocolate, tecnica de batido. Elaboración de unos brownie de chocolate y maní
  • Croquetas (Práctico)
  • Como elaborar un puré, método de cocción hervido. Elaboración de croquetas de papa con queso y tocineta
  • Cake pop (Práctico)
  • Elaboración de unos cake pop decorados

Semana 2

  • Pastas (Práctico)
  • Elaboración de unas pastas con albondigas en salsa napolitana
  • Rollitos de canela (Práctico)
  • Técnica de amasado y horneado. Elaboración de rollitos de canela y glaseado real.
  • Nuggets (Práctico)
  • Manejo del pollo y pescado, cómo sazonar. Elaboración de nuguetes de pollo y pescado
  • .
  • Cupcake (Práctico)
  • Masas liviana. Elaboración de cupcakes de vainilla con decoración de crema de mantequilla y colores.
  • Pizza (Práctico)
  • Elaboración de la masa, proceso de fermentación. Elaboración de una pizza mixta.

 PARA MAYOR INFORMACIÓN:

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